Lithuanie le partage des connaissances

Bachelor Arts Culinaires St-Ignatius Loyola Collège Kaunas Lithuanie

  • Sole en deux cuissons
  • Dressage Sole en deux cuissons
  • Filet de Bar braisé / Réduction d’un fumet de Homard
  • Carré d’Agneau Rôti / Légumes / Jus
  • Préparation d’un Lapin
  • Râble de Lapin Rôti / Légumes & Jus
  • Sole façon « Riviera »

Dîner Menu Dégustation Novembre 2019